Compass Group breidt portfolio uit met top event-cateraar J&M Catering

Brussel, 30 juni 2022 – Foodservicebedrijf Compass Group België neemt event cateraar J&M Catering over. Dat maakten beide bedrijven eerder vandaag bekend. De top-cateraar uit Schelle is marktleider in België en voert jaarlijks zo’n 3000 evenementen uit met de merken J&M Catering en Silverspoon.

Compass Group België, onderdeel van ‘s werelds grootste foodservicebedrijf Compass Group Plc (LSE:CPG), blijft verder bouwen aan de diversificatie van haar foodservice-activiteiten.
Zo voegt Compass Group met de overname van J&M Catering een nieuwe parel toe aan de kroon waarin voorheen al Gourmet Invent en Amalthea zaten. Eerder deze maand ook werd in Nederland het gerenommeerde cateringhuis Maison van de Boer overgenomen en werd in België Fair Catering gelanceerd, gespecialiseerd in beurscatering.

Bart Matthijs, CEO van Compass Group België: “J&M Catering is een heel straffe aanwinst voor ons en we zijn heel blij dat we tot een mooie overeenkomst konden komen. De activiteiten van J&M en Silverspoon zijn absoluut complementair met die van Gourmet Invent en Amalthea. Met deze acquisitie komen we nog slagvaardiger voor de dag en kunnen we nog meer synergiën opzoeken, vooral op vlak van operations en support. Tegelijkertijd blijven we wel hameren op de eigenheid en unieke aanpak van al onze event cateraars. Dat is net hun sterkte en daar gaan we niets aan veranderen.”

“Klopt,” aldus Jan Jacobs, zaakvoerder van J&M Catering: “Met Compass Group hebben we een sterke partner die ons begrijpt, die hetzelfde duurzame verhaal uitdraagt en die ons het nodige vertrouwen schenkt om ons autonoom te blijven ontwikkelen. Onze bestuurders en het managementteam blijven dan ook volledig aan boord. Heel belangrijk voor ons: Compass Group is een sectorgenoot die onze business en klanten kent en die ons versterkt om ons eigen ambitieuze verhaal verder te kunnen schrijven. Een perfecte match dus.”

Met Gourmet Invent, Amalthea, J&M Catering en Silverspoon heeft Compass Group nu 4 topcateraars in hun portefeuille die samen het volledige gamma aan event- en hospitality catering afdekken. Het bedrijf beschikt voortaan ook over 3 grote event-productiekeukens in België. Ook de keukens van Maison van den Boer in Veghel (NL) zullen ingezet kunnen worden voor Belgische activiteiten.

In totaal stellen de 4 Belgische cateraars ongeveer 300 vaste krachten te werk. Ze verwachten om samen 5000 events per jaar van catering te voorzien, goed voor een jaarlijkse omzet van 50 miljoen.

Over Compass Group Belgium

Lekker, gezond en duurzaam eten, klaargemaakt en geserveerd met passie en liefde. Dat is in een notendop waar Compass Group Belgium voor staat. De Belgische foodservicespecialist maakt deel uit van de internationale Compass Group, wereldwijd de grootste speler op vlak van food service en catering, een concern die actief is in 45 landen, 550.000 medewerkers telt en kookt op maar liefst 55.000 locaties verspreid over de planeet. Het hoofdkantoor in België is gevestigd in Brussel, maar de 1.500 medewerkers staan klanten bij in het hele land. Elk jaar bereiden zij in België meer dan 6 miljoen maaltijden voor uiteenlopende segmenten: via Eurest voor bedrijven en overheden, Scolarest voor onderwijs en Medirest voor de zorgsector. Bovendien heeft Compass Group Belgium ook een premium retail merk ‘Tom & Della’s’ dat hoogstaande maaltijden en salades aan huis levert en een aankoopplatform voor de voedingsmiddelenmarkt onder de naam “Xandrion”. 

Over J&M Catering

J&M Catering (oprichter: Jan Jacobs) is al sinds 1992 actief in de evenementencatering voor particulieren en bedrijven. In 2019 nam J&M Catering, een vaste 120 medewerkers sterk, liefst 3.000 events voor haar rekening, goed voor een jaaromzet van 23 miljoen euro. J&M Catering belevert als vaste cateraar 65 vaste locaties en heeft 4 locaties in eigen beheer. In 2021 werd J&M Catering voor de 9e keer op rij verkozen tot de nummer 1 eventcateraar van België en in datzelfde jaar nam het ook de Gault & Millau Catering Award in ontvangst voor meest creatieve cateraar.

Een zomer zonder events was voor ons even schrikken. Geen gedans in Boom of Perk, geen paardrijden in Knokke, geen Jazz in Gent, geen communicanten, geen voetbal- of hockeykampioenschappen en jammer genoeg ook geen tientallen prachtige bruidsboeketten te vangen. Maar we bleven niet bij de pakken zitten en werkten een aantal leuke nieuwe verhalen uit. 

De toekomst ziet er op korte termijn nog niet rooskleurig uit voor onze sector, maar het gaat gezien de omstandigheden beter en beter. We zien een mooie stijging in het aantal aanvragen en het belooft een najaar te worden met meer activiteit dan het tweede en derde kwartaal. J&M werkt alvast naarstig verder aan nieuwe covid-proof concepten en belevingen, waarover we u binnenkort meer zullen vertellen. 

Handelsbeurs Unplugged

We brengen u graag op de hoogte van dit nieuwe concept dat ontstond uit de schoot van ons restaurant Fiera in de Antwerpse Handelsbeurs. Met Handelsbeurs Unplugged brengt het team van Fiera de meest covid-proof culinaire en muzikale beleving die je dit najaar kan meemaken in Antwerpen. Ozark Henry beet vorige week de spits af. In oktober volgen onder andere Stan van Samang en Helmut Lotti. 

Contacteer ons als u deze beleving dit najaar graag deelt met uw klanten of collega’s. Dit kan onder de vorm van gift vouchers, reservatie van een aantal tafels of privatisering van een of meerdere zones. 

Info en boekingen: www.handelsbeursunplugged.be 

Het horecaprotocol! 

Professioneel georganiseerde evenementen zoals recepties of trouwfeesten zijn voortaan onderworpen aan dezelfde regels als de horeca. Er is geen limiet aan het aantal deelnemers, zolang de locatie dat uiteraard toestaat.  Dansen is nog altijd niet toegelaten. Tafels mogen maximaal plaats geven aan 10 gasten en elke maaltijd of drankje moet al zittend genuttigd worden. Verder zijn er dus geen beperkingen op het aantal deelnemers aan een evenement. 

We mogen dus samen opnieuw evenementen uitwerken en dat is topnieuws! 
Contacteer ons voor een voorstel op maat of advies rond de organisatie van uw diner of receptie. 

De zomer van J&M Catering

Bekijk hieronder een aantal leuke evenementen die we deze zomer realiseerden samen met onze klanten. 
Dit ging van kleine huwelijken, tot Green Fields in Durbuy, The Guest.Store in Knokke door Silverspoon, Het Moment, talloze kleine opdrachten bij onze klanten thuis en een reeks culinaire avonden met muzikale begeleiding in de Handelsbeurs. 

Ontdek Handelsbeurs Unplugged, de meest covid-proof culinaire en muzikale beleving die je dit najaar kan beleven in Antwerpen. Een Belgische topartiest, een heerlijk diner en een uniek decor – meer heb je niet nodig voor een magische avond in een fijn gezelschap.

• Günther Neefs – 3 oktober 
• Guy Swinnen – 10 oktober 
• Helmut Lotti – 15 en 17 oktober 
• Stan Van Samang – 24 oktober 

Handelsbeurs Unplugged

We stellen u heel graag dit nieuwe concept voor, dan onstond uit de schoot van ons restaurant Fiera in de Antwerpse Handelsbeurs. 

J&M Catering, de cateringgroep die onder andere het Kasteel van Brasschaat, Café Local, Flinckheuvel en restaurant Fiera in de Antwerpse Handelsbeurs uitbaat, neemt het zekere voor het onzekere en tovert Zaal Barcelona om tot een zomerse pop-up “BarCelona”.

De site van Hangar 26 waar BarCelona gelegen is, geniet van de mooiste zonsondergang van Antwerpen, met een prachtig zicht over de Scheldebocht. Daar genieten onder andere ook Sommar x The Jane Open Air en restaurant De Kaai ook van. Een mooiere plek voor een zomerbar kunnen wij ons dan ook niet inbeelden.

“Met BarCelona brengen we op zonnige dagen het vakantiegevoel naar onze stad. We brengen een zomers kader met tropische planten, lekkere cocktails, zuiderse wijntjes en heerlijke barfood aan democratische prijzen. Het Antwerpse Eilandje bruist meer dan ooit tevoren en daar willen we graag ons steentje aan bijdragen met deze zomerse pop-up.”

BarCelona is geopend van woensdag tot zondag, vanaf 16u en mikt zo op elke maaltijd vanaf de aperitieftijd. Lekkere aperitiefplanken maar ook zomerse salades en de Barça Burger sieren de kaart, die niet enkel Spaans maar vooral zuiders getint is. Het team van J&M Catering presenteert zo echte barfood, voor de kleine of iets grotere honger.

Een extra sfeermaker wordt de muziek. Met de BarCelona Sunset Stage bieden we een vrij podium aan Antwerpse artiesten die graag akoestisch voor een intiem publiek willen spelen. Het podium met de zonsondergang in de achtergrond wordt ongetwijfeld een magische plek met misschien wel een aantal verrassende namen.

Voor meer informatie kan je terecht op http://www.barcelona-summer.be

We kregen onlangs het fantastische nieuws dat J&M Catering voor de 9e maal op rij verkozen werd tot beste eventcateraar door een panel van meer dan 500 eventprofessionals in het kader van de jaarlijkse enquête van Experience Magazine / Eventnews. 

Merci aan onze klanten, die blijven vertrouwen in onze metier. Klanten die ons de kans geven te doen wat we graag doen en waar we sterk in zijn.

Merci aan al de bureaus die in ons geloven en die ons bij elke briefing prikkelen en inspireren waardoor we gegroeid zijn tot wie we vandaag zijn.

Merci aan alle locaties waar we welkom zijn, sommige preferentieel, sommige exclusief, enkele al decennialang, en die ons zien als een toegevoegde waarde aan hun bijzondere sites.

Merci aan al onze leveranciers voor de kwaliteit, de flexibiliteit en de zorg waarmee zij ons dagelijks van de beste producten voorzien.

Maar de grootste merci gaat naar mijn team, want zonder hen zou J&M zelfs niet bestaan. Grote bewondering en een groot warm hart draag ik hen allen toe. Terecht, want elk van onze medewerkers vervult een cruciale rol in het verhaal dat we jaarlijks enkele duizenden keren brengen, zij het nu voor of achter de schermen.

Merci iedereen!

Jan Jacobs

Beste vrienden van J&M Catering

Wat er vandaag om ons heen gebeurt is hallucinant en volkomen onvoorspelbaar. De impact is gigantisch en we hebben allen het gevoel dat we ons in een slechte surrealistische film bevinden. De federale regering nam donderdagavond drastische maatregelen. Deze richtlijnen verlammen ons verhaal volledig. Het is lastig daar niet  kwaad om te zijn maar we beseffen dat de volksgezondheid enkel baat heeft bij daadkrachtige maatregelen.

De planning van J&M, Silverspoon, Nobel en alle locaties is na de – geheel begrijpelijke – overheidsmaatregelen van afgelopen donderdag helemaal leeg. Deze overmachtsituatie dwingt ons ertoe om alle bedrijven van de groep vanaf maandag 16 maart operationeel volledig te sluiten voor de volgende drie weken. Dat geldt helaas ook voor restaurant Fiera, dat vrijdagavond 13 maart al de deuren sloot. We plaatsen onze medewerkers op economische werkloosheid. Er is op de verschillende departementen, ook commercieel, een permanentie voorzien voor al uw toekomstige aanvragen. 

Dit is een nooit geziene situatie in ons 29 jarig bestaan en het doet bij ieder van ons pijn aan het hart. Maar we blijven sterk. Laat ons focussen op de toekomst en als sector sterker worden dan ooit.

Aan alle collega’s cateraars, eventkantoren en andere partners: contacteer ons gerust met originele ideeën om onze branche samen de nodige zuurstof te geven in de periode die komt. Samen komen we hier ongetwijfeld sterker uit.

Tot binnenkort!

Met hoopvolle groet

Jan Jacobs
J&M Catering

Fiera Antwerp opent binnenkort de deuren. Wij zijn heel #fiera dat we als exclusief catering partner voor de Handelsbeurs Antwerpen dit hospitalityproject in de oude Schippersbeurs mogen uitbaten. Fiera omvat een restaurant, bar en overdekt terras in de Handelsbeurs.

Fiera werkt qua rekrutering volgens het principe van The New H (New Age of Horeca), waarbij jobtrots en kwaliteit primeren en elke flexibele regeling qua arbeidsduur binnen het wettelijk kader mogelijk is. Interesse om het team te vervoegen?

Graag een email met CV en motivatie naar jobs@fiera.be #fiera #proud #metropolitangarden #thenewH

Binnenkort is er een unieke gelegenheid om de eeuwenoude Antwerpse Handelsbeurs te leren kennen via klassieke muziek. Na twintig jaar leegstand klinken er straks hemelse klanken onder de gesculpteerde bogen en gietijzeren ranke structuren van de vernieuwde Handelsbeurs. Op zaterdag 21 en zondag 22 december gaan immers de allereerste publieke concerten door in de magische setting van het gerenoveerde beursgebouw in samenwerking met CASCO Phil, the Chamber Orchestra of Belgium. 

Als catering partner van deze fantastische locatie zijn we uiteraard zeer vereerd aan dit project te kunnen meewerken. 

Kijk voor meer informatie en tickets op https://www.kerstconcerthandelsbeurs.be/