Vacature: Eventchef

mei 31, 2019
Posted in vactures
mei 31, 2019 Lorenz Lievens

J&M is sinds 1992 actief in de evenementencatering voor particulieren en bedrijven. Een team van 85 gedreven en gepassioneerde medewerkers garandeert een professionele aanpak: voor elke opdracht de absolute perfectie nastreven. Uitgepuurde smaken en een uitzinnige decoratie bieden u en uw gasten een onvergetelijke totaalbeleving. Authenticiteit en innovatie gaan bij J&M hand in hand, waarbij elk budget zijn prestige heeft. In 2019 werden we voor de 7de maal op rij tot beste eventcateraar verkozen door de jaarlijkse enquête van Experience Magazine, die afgenomen wordt bij een panel van meer dan 500 eventprofessionals.

J&M Catering specialiseert zich in verschillende types van evenementen:

  1. kleine exclusieve diners met een zeer persoonlijke touch (bij mensen thuis, op exclusieve locaties, inhouse degustaties of board meetings, …)
  2. de middelgrote evenementen van 50 tot 300 personen (recepties, walking dinners, …)
  3. grote events, soms meerdere dagen tot wel 20.000 personen (happenings, gala’s, sportevenementen, beurzen, festivals …)

Om het keukenteam te vervoegen zijn wij op zoek naar een gemotiveerde persoon die zich kan vinden in volgende taken en verantwoordelijkheden.

Taken

  • Delegeren, organiseren en bereiden van maaltijden op evenementen
  • Personeel aansturen met de juiste richtlijnen
  • Controle van de leveringen die naar evenementen vertrekken
  • Controleren van de kwaliteit van de voeding op evenementen
  • Verwerking, portioneren, presentatie van gerechten volgens voorafgesproken richtlijnen
  • Je zorgt voor een goede organisatie en een vlot verloop van de service
  • Je analyseert het dossier van de commercieel verantwoordelijke en zorgt ervoor dat dit volgens afspraak opgeleverd wordt
  • Je onderhoudt nauw contact met de chef van de productiekeuken

Profiel

  • In functie van de grootte van het evenement en je eigen ervaring, werk je zelfstandig of in team aan het realiseren van de service
  • Je hebt voldoende ervaring met het aansturen van een team
  • Je bent communicatief sterk
  • Je hebt een gedegen kennis van de HACCP-normen en past deze strikt toe
  • Je bent een ambitieuze chef die sterk is in presentatie en smaken
  • Je bent op zoek naar een dynamische job
  • Je hebt geen 9-to-5 mentaliteit en werkt ook graag tijdens weekends
  • Je bent stressbestendig en gestructureerd
  • Ervaring in banqueting en eventcatering is een pluspunt

Aanbod:

  • Je komt terecht in een leuk en dynamisch team en werkt voor de #1 eventcateraar in België
  • Je krijgt een flexibel uurrooster
  • Je komt terecht in een bedrijf met alle moderne faciliteiten en een leuke werksfeer
  • In functie van je ervaring en competenties ontvang je een mooi loon aangevuld met extralegale voordelen

Contact:

Bezorg je CV en motivatiebrief aan info@jmcatering.be

Contact

Let us be your secret ingredient.

Voor elk evenement maken we graag een voorstel op maat. Contacteer ons via onderstaand
contactformulier en één van onze sales executives contacteert u spoedig om uw wensen te bespreken.

Vertel ons meer over jou!

Welke gelegenheid mogen we voor u ondersteunen? Het huwelijk van uw dromen, bedrijfsevenement of beurs.

Vertel ons meer over uw evenement!

Zoekt u enkel een cateraar of mogen we meedenken over decoratie & beleving? We nodigen u graag uit voor een gesprek.

Vertel ons meer over uw droomlocatie!

Zoekt u nog een geschikte locatie voor uw feest? We begeleiden u graag in dit traject.

J&M Catering Services BVBA

info@jmcatering.be – tel: 03/877 88.10 – Boomsesteenweg 28 2627 Schelle
BE 0447453971

 

Contact